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外卖消费 别忽视食品安全和维权证据

伴随着餐饮行业个性化服务延伸,很多商家纷纷开展订餐业务,抢占餐饮外卖市场。外卖风靡我市大街小巷。

“宅”在家中的赵简单对记者说:“这不是有句话嘛!穿衣靠淘宝,吃饭靠外卖,我最起码一周有5天都是叫外卖的,因为这很方便,种类还多,再加上最近天气实在冷得不想出去,叫外卖更适合我了。”

但是在方便生活的同时也暴露了不少问题。市民胡兴意告诉记者:“我手机里至少有三款外卖app,还有各种各样的单页,都是外卖的。我曾经订过,但有时饭送来都已经凉了。而且我很担心有些外卖店是否有执照,还是随便租个地方就制作,卫生状况无法保证。”

像小胡这样有疑虑的市民不在少数,虽然很多市民点过外卖,但对外卖食品的安全性大都没有信心。在装修公司工作的张志强,因为工作很忙,有一段时间每天都吃外卖。他告诉记者,由于肠胃不好,对食物比较敏感,有一次吃了外卖之后,肚子疼得要命,还去了医院,等身体好转后,找到那家餐馆要求赔偿,餐馆以没有证据为由,不予赔偿。

记者了解到,很多外卖人员出入大大小小的餐馆,这些餐馆都打着各种外卖app的二维码,其中部分餐馆环境设施简陋,没有任何防尘设施,食品卫生安全存在着隐患。

市消协投诉监督部主任芦亮告诉记者,有的商家销售诚信度低;有些小餐饮店外卖宣传广告很漂亮,但与实物存在差距;有的外卖商家没有营业执照,从业人员健康和卫生情况无法保证饮食安全。

不仅如此,朋友圈里疯狂销售的各种自制小吃,有蛋糕、罐头、小龙虾等,虽然没有品牌和漂亮包装,却凭借其在自家厨房炮制的独特风味,深受年轻朋友的青睐。但是,一些小餐饮店由于硬件条件不达标,而《食品经营许可审查实施细则》对小餐饮店的许可要求严格,经市、区食品药品监管部门多次责令整改并督促办证未果,无证从事餐饮服务经营活动的现象仍然存在。

市场监督管理局工作人员告诉记者,部分经营外卖的小餐饮店经营场所隐蔽,设施设备简陋,有的业主一心只追求经营的利润,卫生、安全、法律、管理意识比较淡薄,无健康证、食品采购索证索票的意识,未建立食品进货查验台账,食品贮藏、制作过程中生熟食品混放等,存在食品安全隐患。
如今,这些问题已引起有关部门的高度重视,他们正在着手治理。因此,消费者不可大意,消费时一定要保存充分证据,确保依法维权。
        市消协提示消费者:网络、电话订餐要到有营业执照、信誉较好且比较熟悉的餐饮商家,一定要了解外卖送餐规则流程、服务承诺。不要购买不熟悉、来路不明的餐饮外卖;订餐时清楚了解住址是否在其送餐范围内,约定送餐时间、付款方式,设定退餐条件、时限;及早做好订餐计划,早点餐,尽量避开用餐高峰,订餐后要及时联系,催促商家及时送餐,以免耽误用餐;付款时索要订餐票据,网上订餐保留截图,必要时可录音,防止发生纠纷时无维权凭据。